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蒙庚阳的教学后记

——自娱自乐的教学园地

 
 
 

日志

 
 

【引用】从对“艾弗里实验”的表述看中国人的科学精神…  

2011-04-12 14:44:59|  分类: 话题互动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【方舟子按:刘老师的说法是对的。可参看本人在《寻找生命的逻辑——生物学观念的发展》一书中对艾弗里实验的介绍。】

  方舟子老师:

  您好!

  先说明我只是一个普通的高中生物教师。了解到您一贯的立场,我怀着忐忑的心情给您写这封信,因为我在信中表述的观点已经被无数次的退稿了。
  您应该听说过Avery等的实验,正是Avery等首次证明了DNA是遗传物质。
  国内几乎所有的生物学教材,不论大学的还是中学的,大致都是这样表述Avery等的实验(以人民教育出版社高中生物教材为例):“艾弗里及其同事对S型细菌中的物质进行了提纯和鉴定。他们将提纯的DNA、蛋白质和多糖等物质分别加入到培养了R型细菌的培养基中,结果发现:只有加入DNA,R型细菌才能够转化为S型细菌”。
  我对这种实验过程的表述存在疑问,总觉得其逻辑上有一定问题,为此我查阅了Avery等在1944年发表的《Studieson the chemical nature of the substance inducing transformation ofpneumococcal Types: Induction of transformation by adesoxyribonucleic acid fraction isolated from pneumococcus typeⅢ》(http://osulibrary.orst.edu/specialcollections/coll/pauling/dna/papers/avery-studies.html可在线阅读该文),以及Avery的同事McCarty在1993年写的回忆性文章《A Retrospective Look:How We Identified thePneumococcal Transforming Substance asDNA》(http://jem.rupress.org/cgi/reprint/179/2/385.pdf可在线阅读该文)。
  根据原文来看,Avery等所作的工作应该是:不断的去除S型细菌中各种成分,然后得到纯化的“转化因子”;接着对纯化的“转化因子”进行鉴定,确认它就是DNA。而不是像人教版教材中说的那样:对S型细菌中的各种成分进行提纯,再用提纯的各种成分去做转化实验测试。
  这种表述的差别是本质上的,应该说国内教材的表述完全歪曲了Avery等人的实验。更可悲的是:我查阅到沈同、王镜岩主编的《生物化学》就类似于人教社的表述,这也是我能查到的不正确表述的最初来源。到今天,快30年了,几乎所有的国内遗传学主流教材还都采用这样的表述,我一直都在怀疑,这么多年过去了,难道中国搞遗传学教育的人就没有一个人去认真的读一次Avery等原文?对于这种情况,我真的很无言!

  云南师大附中大理分校
  刘永生

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